Des visiteurs dans les vignes / Besucher im Weingut

Aujourd’hui, nous avons eu le plaisir d’accueillir un groupe d’étudiants en gestion et marketing des entreprises viti-vinicoles de l’université de Heilbronn. Dans le cadre d’un échange avec le Master en vins et spiritueux de l’école de management de Bordeaux (BEM), ils ont profité de cette demi-journée pour découvrir un « petit » château bio dans le bordelais. Une belle journée de printemps, malgré le faible soleil, pour découvrir la biodiversité présente dans nos vignes, entre le trèfle et le myosotis, la vesce hirsute et le bouton d’or. IMG_0583IMG_0576IMG_0582

Nous avons aussi pu voir, déjà, les ébauches des futures grappes, comme autant de promesses d’une convivialité qui se prolonge dans le temps.

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Visite des vignes, visite du chai… mais toutes les explications ne sont rien face à une expérience vécue.Et la dégustation a été cette expérience, qui a résumé et synthétisé tout ce que les mots n’avaient su exprimer. J’espère, je crois que tous ou presque ont été séduits.

Encore merci à tous de votre visite et de votre indulgence face à mon allemand hésitant. Bis bald!

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Heute haben wir das Vergnügen gehabt, eine Studentengruppe in Weinbetriebswirtschaft der Hochschule Heilbronn  zu empfangen. Im Rahmen eines Austausches mit Master in Weinen und Alkohol der Schule von Management von Bordeaux ( BEM) haben sie diesen halben Tag ausgenützt, um einen « Kleinen » Schloss in der  Biokultur im Bordelais zu entdecken. Ein schöner Frühlingstag, trotz der schwachen Sonne, um die anwesende Bioverschiedenheit in unseren Weinberg, zwischen dem Klee und dem Vergißmeinnicht, dem rauhaarige Wicke und dem Butterblume zu entdecken.

Wir haben auch, schon, die Entwürfe der zukünftigen Trauben sehen können, wie so viele Versprechungen einer Geselligkeit, die in Zeit andauert.

Besuch von Weingärten, Besuch des Kellers ..A alle Erklärungen sind aber nichts angesichts einer erlebten Erfahrung. Und die Verkostung ist diese Erfahrung gewesen, die alles zusammengefasst und synthetisiert hat, was die Wörter hatten nicht ausdrücken können. Ich hoffe, ich glaube, daß alle verführt gewesen sind.

Noch vielen Dank für  Ihres Besuches und Ihrer Nachgiebigkeit angesichts meiner zögernden deutschen Sprache. Bis bald!

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