E. Château La Courtiade Peyvergès Bordeaux clairet 2016

E. Château La Courtiade Peyvergès Bordeaux clairet 2016

VPBC

Ce Clairet traditionnel de Bordeaux est issu de vignes âgées d'environ 30 ans. Il est composé à partir des cépages Cabernet sauvignon et Cabernet franc en parts égales.

Les raisins des deux cépages sont mis dans deux cuves distinctes. Au bout de 24 à 36 heures de macération, une partie du jus est extrait de chaque cuve lors de ce que l'on appellent saignée. Les jus issus des deux cuves sont assemblés et mis en fermentation alcoolique. Celle-ci se déroule alors comme celle d'un vin blanc sec, à basse température (17-19°C). 

D'une teinte vieux rose à rose saumonée limpide, notre Bordeaux Clairet livre à votre odorat des notes de fruits rouges (framboises) et de gâteaux à la fraise.

En bouche, il est souple et fruité avec une belle rondeur et une finale longue et agréable.

C'est le compagnon privilégié de l'apéritif du printemps et de l'été, ainsi que des plats épicés. Il se révèle aussi comme le vin universel capable de vous réjouir en toutes circonstances.

Ce vin souple et rond de conservation moyenne (2-3 ans) affirme toutes ses qualités dès maintenant. Il doit être bu frais mais non frappé (8-10°C).

Vin biologique.

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6,00€ la bouteille, port compris.
Cartons de 6 bouteilles




36.00€Price:
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