Samedi dernier, je suis allé près de Valenciennes, à Quarouble, chez M et Mme Roger. Ils sont éleveurs de vaches et boeufs de la race Blondes d’Aquitaine et vendent eux même la viande qu’ils produisent. Au hasard des amitiés, j’ai pu faire leur connaissance, et nous nous sommes dit que le vin de Bordeaux était un bel accompagnement pour des produits de belle qualité comme ceux qu’ils font et vendent dans leur ferme. Ainsi, nous leur avons laissé quelques caisses des différents vins que nous produisons afin qu’ils puissent les proposer dans leur point de vente.
Samedi dernier, je suis donc allé chez eux car dans leur ferme se déroulait pendant la matinée du dimanche un « marché à la ferme » de producteurs. En effet, M et Mme Roger font partie de l’association des producteurs de Scarpe-Escaut (du nom des deux rivières qui traversent la région). Entre un producteur de chicons, un maraîcher, un producteur de fromage de chèvres, un producteur de pommes entre autres, j’ai pu proposer nos vins à des gens intéressés qui préfèrent la relation humaine avec le producteur à l’anonymat de la grande surface. Et malgré les -5°C au thermomètre, l’ambiance était conviviale et chaleureuse.
J’invite donc les « Nordistes » de la région de Valenciennes à se rendre chez M et Mme Roger à Quarouble pour y trouver de la viande de qualité et du bon vin, mais aussi à suivre les « marchés à la ferme » mensuels des producteurs de Scarpe-Escaut (ils se déroulent chaque mois chez un producteur différent) pour y trouver des produits de qualité à des prix très raisonnables.
