Samedi 21 septembre ont eu lieu les vendanges du crémant blanc 2013. Un grand moment! De la convivialité, de l’amitié, du labeur, et le retour de Solène, dans une parcelle de sémillon de 1,5 hectares… Tout a commencé entre 08:30 et 09:00… Un brouillard épais s’étendait encore sur les vignes. Pas suffisamment épais toutefois pour […]
Voici un bon exemple de l’utilité du retour du cheval dans la vigne : Lorsqu’on plante de jeunes plants, et pour qu’ils puissent pousser sans encombres, ils doivent trouver tout ce dont ils ont besoin pour reprendre après leur plantation, et notamment de l’eau. Bien entendu, lorsqu’il ne pleut pas beaucoup pendant l’été, nous sommes […]
Le 21 septembre à partir de 08:30 auront lieu les vendanges du futur crémant 2013. Le raisin doit être ramassé à la main pour être vinifié en crémant. Cette année, comme chaque année, cela donnera lieu à une journée conviviale pendant laquelle se côtoieront la récolte, les plaisirs de la table et la joie de […]