Crémant Brut Rosé de Bordeaux

 

Notre crémant de Bordeaux brut  est issu de jeunes vignes (entre 5 et 10 ans)
Il est composé à partir de l’assemblage de

Pour le Crémant brut Rosé     :   Cabernet Sauvignon 100%

Vinification:

Les raisins sont vendangés à la main dans des clayettes et sont pressés aussitôt en grappe entière. Le jus est ensuite vinifié comme un vin blanc ou rosé traditionnel. Le vin blanc ou rosé que l’on obtient ainsi est confié à un prestataire de service qui assure la prise de mousse. Cette opération dure une année.

 

Dégustation:

Nez à notes de fruits fin et charpenté. Crémant de classe où la finesse et la distinction se marient avec l’agrément et la noblesse.

Les Vignobles Peyvergès ont reçu une médaille d’or lors du XIXème concours des crémants de France et du Luxembourg en 2008
Le Crémant de Bordeaux Blanc ou Rosé  brut Pey Vergès se déguste traditionnellement en apéritif, mais il peut aussi agrémenter l’ensemble du repas.

Il est le type même des vins plaisants à boire jeunes et frais (8 à 10°).


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